Startery drożdżowe – Galeria

/w /Autor

starter FM41 Dec2014Chyba żadnego zaawansowanego piwowara domowego nie trzeba przekonywać jak pożyteczne i często niezbędne jest wykonywanie startera drożdżowego. Z całą pewnością są jednak i tacy którzy nigdy nie wykonywali startera, ba! nigdy nie korzystali z drożdży płynnych. Dla wszystkich piwowarów zakładamy na naszej stronie www galerię fotografii starterów drożdży Fermentum Mobile. Nadsyłajcie zdjęcia swych starterów niezależnie czy inkubujecie w kolbie czy też w słoiku po ogórkach konserwowych! Autorów najładniejszych i najciekawszych zdjęć nagrodzimy!

Aktualna galeria znajduje się TUTAJ

Pierwsze urodziny Fermentum Mobile sp. z o.o. !!

/w /Autor

impreza rocznicowaW piątek 12 grudnia 2014 obchodziliśmy w FM mały jubileusz : tego dnia minął rok od powołania do życia Fermentum Mobile spółki z ograniczoną odpowiedzialnością. Długą drogę przebyliśmy od tamtej chwili do momentu wprowadzenia naszych drożdży do sprzedaży. Z tej okazji zorganizowaliśmy małą imprezę okolicznościową na Międzyuczelnianym Wydziale Biotechnologii GUMed i UG z którym aktywnie współpracujemy i gdzie mieście się siedziba naszej firmy.
Nasze spotkanie zaszczycili swą obecnością m.in. dziekan MWB – prof. Igor Konieczny, Dyrektor Centrum Transferu technologii UG – prof. Krzysztof Bielawski oraz Dyrektor Instytutu Biotechnologii prof. Bogdan Banecki. Niewątpliwie największe wrażenie na gościach, bez względu na tytuły naukowe, zrobił nasz firmowy kegerator. W sumie nie wiemy dlaczego. 

VIII Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

/w /Autor

Gdanski KPD 2014 vol2Z kronikarskiego obowiązku, jeszcze przed końcem 2014 roku, publikujemy informacje na temat VIII Konkursu Piw Domowych im. Sławomira Pahlke który odbył się w sobotę 29 XI 2014 w Gdańskim Domu Uphagena. Ta edycja konkursu była z kilku powodów odmienna od poprzednich. Po pierwsze konkursowym stylem był w tym roku hefe-weizen zamiast portera bałtyckiego. Po drugie lista organizatorów rozszerzyła się o naszą firmę i tym samym dołączyliśmy do Agnieszki Wołczaskiej-Prasolik (Marusi), Magdaleny Kowalewskiej-Pahlke  oraz Browaru Amber którzy od początku organizują gdański konkurs. Po trzecie, za naszą sprawą do podstawowej kategorii konkursowej oceny całościowej nadesłanych piw, dołączyła podkategoria na piwo o najładniejszym i najintensywniejszym aromacie bananowo-goździkowym. Zwycięzcą w obu kategoriach został Mariusz Bystryk z Torunia. Gratulujemy!Gdanski KPD 2014 vol1