Typ fermentacji : górna

Zakres temperatur fermentacji : 18-22 st.C

Stopień odfermentowania : 74-80%

Flokulacja  : wysoka

Tolerancja alkoholu w piwie : 10% ABV

Profil smakowy : klasyczny szkocki szczep, neutralny profil, niska produkcja estrów

Szczep polecany do piw w stylach : Old Ale, Strong Scotch Ale, Scottish Light 60,- Scottish Heavy 70,- Scottish Export 80,-

Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 1728 Scottish Ale™