Typ fermentacji : górna

Zakres temperatur fermentacji : 18-24 st.C

Stopień odfermentowania : 75-80%

Flokulacja  : średnia/wysoka

Tolerancja alkoholu w piwie : 15% ABV

Profil smakowy : ciekawy belgijski szczep produkujący relatywnie mało owocowych estrów. Najbardziej „powściągliwy” szczep belgijski w ofercie FM. Polecany do ciemnych belgów. Duża tolerancja na alkohol. .

Szczep polecany do piw w stylach : Blond, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Strong Ale

Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 1762 Belgian Abbey II ™