Typ fermentacji : górna
Zakres temperatur fermentacji : 18-25 st.C
Stopień odfermentowania : 77-82%
Flokulacja : niska/średnia
Tolerancja alkoholu w piwie : 11% ABV
Profil smakowy : bardzo aromatyczny francuski szczep używany do piw w stylu saison
Szczep polecany do piw w stylach : Saison, Tripel
Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 3711 French Saison, WLP566 Belgian Saison II Ale Yeast
