Typ fermentacji : górna

Zakres temperatur fermentacji : 18-25 st.C

Stopień odfermentowania : 77-82%

Flokulacja  : niska/średnia

Tolerancja alkoholu w piwie : 11% ABV

Profil smakowy : bardzo aromatyczny francuski szczep używany do piw w stylu saison

Szczep polecany do piw w stylach : Saison, Tripel

Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 3711 French Saison