Typ fermentacji : górna

Zakres temperatur fermentacji : 19-25 st.C

Stopień odfermentowania : 74-78%

Flokulacja  : średnia

Tolerancja alkoholu w piwie : 12% ABV

Profil smakowy : klasyczny belgijski szczep dający typowe posmaki piw klasztornych. Bardzo ładny balans miedzy owocowymi estrami i przyprawowymi fenolami.

Szczep polecany do piw w stylach : Blond, Dubbel, Tripel, Belgian Golden Strong Ale

Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 3787 Trappist High Gravity™