Typ fermentacji : górna

Zakres temperatur fermentacji : 19-22 st.C

Stopień odfermentowania : 12-15 %

Flokulacja  : średnia/wysoka

Tolerancja alkoholu w piwie : brak danych

Profil smakowy : szczep dedykowany do piw o niskiej zawartości alkoholu; profil lekko estrowy owocowy, może pojawić się aromat fenolowy i alkoholi wyższych. UWAGA!! Ze względu na zwiększoną możliwość zakażenia piwa o niskiej zawartości alkoholu, zaleca się szczególne środki higieny podczas całego procesu produkcji.

Szczep polecany do piw w stylach : piwa niskoalkoholowe

Profil szczepu zbliżony do : brak